Colmenar disfruta de un entorno muy atractivo. |
El fervor de una patrona de origen canario en Colmenar
La imagen de la Candelaria, a la que se le
atribuyen varios milagros, irá acompañada en procesión por
San Blas en un recorrido de casi ocho horas |
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HOJA DE RUTA |
Cómo llegar: Desde Málaga se
puede ir a través de la carretera de los Montes o
bien por la A-45 en dirección a Antequera y
desviándose a la altura de Casabermeja por la A-356.
Cuándo ir: El domingo 8 tiene lugar la
procesión de la virgen de la Candelaria y san Blas.
Qué comprar: Embutidos, vino dulce, miel,
dulces caseros, queso de cabra y aceite de oliva. |
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DÓNDE COMER |
Casona Los Moriscos, comida casera
en Los Montes.
Dirección: Ctra. Antigua Granada-Málaga, km.
540. Tlf. 952 730 522.
Precio: Desde 15 euros.
Tarjeta: Sí.
Otras opciones: Restaurante Belén, tlf. 952
730 031. Taberna Flores, tlf. 952 730 034
Aunque el pueblo se puede disfrutar de la ruta del
tapeo, muchos viajeros buscan un establecimiento que
ofrezca la auténtica cocina casera de esta zona de
los Montes de Málaga. Una de las mejores opciones es
la Casona los Moriscos, situada en las afueras del
pueblo. Allí, en un antiguo cortijo con artesonado
mudéjar, se podrán probar desde la morcilla con
tomate a unas migas. También hay platos más
sofisticados y no menos sabrosos como sus carnes a
la brasa o el codillo de cerdo con salsa especial de
la casa, todo un placer para los sentidos. Además,
en el establecimiento se cuida muy bien la relación
entre calidad y precio. |
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DÓNDE HOSPEDARSE |
Hotel Belén, alojamiento en el
centro del pueblo.
Dirección: C/ Camino de Málaga, 107. 29043
Colmenar (Málaga) t 952 730 031. www.hotel-belen.com.
Precio: Desde 46 euros por habitación doble.
Tarjeta: Sí.
Servicios: Calefacción, televisión en las
habitaciones y restaurante.
Otras opciones: Hotel Los Arrieros.
Ctra. Casabermeja-Colmenar, km. 8. Tlf. 952 730
037/038. Casa Rural La Era. Camino de Solano, s/n.
Tlf. 952 540 914.
Este hotel familiar, situado en el casco urbano de
Colmenar, destaca por su sencillez, su sabor
rústico, su excelente cocina, el trato amable y
profesional y su situación en una zona muy tranquila
pero a la vez céntrica y de fácil acceso. Desde allí
se tiene acceso tanto a las calles más importantes
del pueblo como a la salida del municipio hacia los
Montes o la A-356. Además, el precio de sus
habitaciones es relativamente económico. |
Javier Almellones
El COLMENAR muestra cada mes de febrero su devoción
por sus patrones, san Blas y la virgen de la
Candelaria, con una feria que termina en la
tradicional procesión de las imágenes por el pueblo.
Tras varios días de celebración, mañana domingo los
dos patrones recibirán su particular tributo por las
calles de este pueblo situado entre los Montes de
Málaga y la Alta Axarquía.
Los colmenareños seguirán con especial fervor a los
dos patrones en el recorrido que los traslada desde
la iglesia de la Asunción, cuya construcción
original data del XVI, hasta la ermita del
Santuario, conocida popularmente como el ‘convento
de la virgen de la Candelaria’. Según cuenta la
leyenda, este templo fue mandado levantar por unos
marineros canarios que estuvieron a punto de morir
cuando les sorprendió un temporal en las costas
malagueñas. La creencia popular justifica así el
hecho de que en el interior de nuestra provincia se
tenga como patrona a una virgen que tiene especial
arraigo en las islas Canarias. En plena tormenta,
los navegantes se encomendaron a la virgen de la
Candelaria con la promesa de construirle una ermita
en la sierra que coronaban las costas donde a punto
estaban de perecer. Afortunadamente, los marineros
se salvaron y cumplieron su promesa levantando la
capilla en Colmenar, uno de los pueblos situados en
Los Montes de Málaga. Lo hicieron sobre una colina
desde donde se divisa prácticamente todo el
municipio y donde se conecta visualmente con la
iglesia de la Asunción.
La devoción en el pueblo creció a partir de aquel
momento y, muy especialmente tras el terremoto de
1884, en el que no se contabilizaron víctimas
mortales. Para poder vivir esta devoción mucho más
de cerca se puede ver la procesión que tendrá lugar
mañana, que tiene una duración de casi ocho horas.
En torno a las cuatro de la tarde la comitiva saldrá
de la parroquia, que no llegará a la ermita hasta,
al menos, la medianoche. Durante todo ese trayecto
se podrá ver el agasajo y el fervor de los
colmenareños que acompañan a sus patrones entre los
ritmos de pandas de verdiales y las marchas de la
banda local. Como colofón de este recorrido
procesional, los vecinos del pueblo asistirán al
espectáculo de fuegos artificiales que tendrá lugar
en la ermita, con motivo del encierro de las
imágenes de san Blas y la virgen de la Candelaria.
Es también una gran oportunidad para acercarse a
este pueblo malagueño que tiene otros atractivos,
como el gastronómico. La localidad es famosa, sobre
todo, por su chacina y su mosto, o vino del terreno.
Son los productos más emblemáticos, aunque la
fabricación de embutidos ha llegado a convertirse en
una de las principales fuentes de ingresos de la
localidad. Pese a ello, estos derivados del cerdo
siguen teniendo el sabor de las chacinas más
tradicionales. Por su parte, el vino dulce se
elabora todavía hoy de forma artesanal en muchos
hogares del pueblo. Además de estos productos, en
Colmenar también se pueden adquirir otros alimentos
típicos, como el aceite de oliva, dulces caseros,
queso de cabra o miel, cuya elaboración propició
antaño el nombre de la villa. Tampoco hay que
perderse la cocina típica del municipio, que se
puede degustar en algunas de las tapas o raciones
que se elaboran en sus bares y restaurantes, como
las migas, el plato de los Montes, el gazpachuelo o
el chivo en salsa.
Casco antiguo
Colmenar cuenta también con otros elementos que
hacen interesante su vista. Así, cuenta con parte de
su superficie protegida, gracias a la inclusión de
unas 14 hectáreas de su término municipal en este
parque natural. Gracias a esto, cada vez son más los
que se acercan al pueblo para conocer no sólo su
vertiente gastronómica sino también la
medioambiental. También cuenta con una interesante
visita por sus calles, sobre todo en el casco
antiguo, donde aún se mantienen la arquitectura
tradicional de siglos anteriores. Uno de los puntos
desde donde se obtiene una mejor vista es la propia
ermita de la Calendaria. Desde allí, se puede
observar como el casco urbano se asienta en uno de
los rincones privilegiados de la Alta Axarquía,
incluido dentro de la denominada Ruta de los Tajos. |
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