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Cañete la Real. Legado monumental a los pies de la Sierra
del Padrastro
El castillo de Hins Canit, la iglesia de San
Sebastián y algunos restos nazaríes forman parte del
patrimonio histórico de esta villa |
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HOJA
DE RUTA
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Cómo llegar:
Se puede acceder desde la A-367 (Campillos-Ronda) o
desde la A-384 (Campillos-Jerez).
Cuándo ir:
En esta época del año las vistas de la vega son las
más interesantes por el colorido de los cultivos.
Qué comer:
La carne mechada, el gazpacho tostado y los
revueltos de espárragos.
Qué comprar:
Embutidos, pestiños, magdalenas y piononos. |
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DÓNDE COMER
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Restaurante Casa
Gerardo. La cocina tradicional, al día.
Dirección: Complejo Polideportivo Municipal. C/.
Nueva, 44. 29340 Cañete la Real (Málaga). Tlf. 661
513 518. www.encasagerardo.com
Precio: Desde 15 euros.
Tarjetas: Sí.
Cierre: Lunes.
Este
restaurante, que abrió sus puestas en junio, ofrece
una interesante carta de suculentos platos
tradicionales puestos al día, como le gusta decir al
chef Gerardo Medinilla. Entre las especialidades que
allí se pueden probar sobresalen el cochinillo
confitado, el cordero asado o la ensalada de foie
con frutos secos. Tampoco faltan guisos
tradicionales, como los callos o el potaje con
bacalao.
Otras opciones: Restaurante La Piedra. Ctra.
de Almargen, s/n. 29340 Cañete la Real (Málaga). Tlf.
952 183 138. |
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DÓNDE HOSPEDARSE
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Albergue Al-Jalid,
amplia oferta de ocio y deporte.
Dirección: C/. Nueva, s/n. 2934 Cañete la Real
(Málaga) T 952 183 210/1. www.suraventura.com
Precio: Desde 14 euros.
Tarjetas: No.
Servicios: Comedor, pistas deportivas y deportes
de aventura
Otras opciones: Hípica Rural Los Ángeles.
Carretera de Serrato, s/n. 29340 Cañete La Real
(Málaga). Tlf. 629 665 554
www.hipicarural-losangeles.com
Este albergue juvenil cuenta con una amplia oferta
de actividades para sus usuarios como escalada,
espeleología o tiro con arco. El establecimiento se
encuentra junto a la piscina municipal y cuenta
entre sus instalaciones con un rocódromo y pistas
deportivas. Es un lugar idóneo para ver de cerca a
los numerosos buitres leonados que sobrevuelan la
zona. |
Javier Almellones
Aunque su población supera apenas los dos mil
habitantes, Cañete la Real cuenta con uno de los
territorios más extensos de la provincia de Málaga.
Esta localidad se expande a lo largo y ancho de unos
165 kilómetros cuadrados de superficie, que van
desde la sierra de Ortegícar, en el límite con el
pueblo de El Burgo, hasta el río Corbones, afluente
del Guadalquivir que sirve de frontera natural con
las provincias de Cádiz y de Sevilla. Gracias a su
extensión, los paisajes del término municipal son
muy variados, ya que se alternan vegas agrícolas,
sierras calizas, zonas ribereñas y bosque
mediterráneo. Pero, estos atractivos naturales no
son los más destacados de esta villa malagueña, ya
que atesora en su casco urbano y fuera de él varios
restos arqueológicos y edificios históricos que
demuestran la importancia de Cañete la Real en el
pasado.
En su territorio se han hallado vestigios romanos de
interés, como varios asentamientos de lo que en su
día fue la villa de Flavia Sábora, que con esa
denominación rendía homenaje al emperador Tito
Flavio Vespasiano. Pese a ello, el paso de la
civilización romana no es tan perceptible como el de
la andalusí, ya que todavía hoy se conserva parte de
lo que fue el castillo de Hins Cannit, cuya
denominación aludía posiblemente a la presencia de
numerosos caños de agua en su casco urbano. Esta
fortaleza árabe, que fue remodelada hace algunos
años, puede visitarse en su interior, lo que permite
tener una visión muy amplia del núcleo de población
y del vasto territorio que lo rodea. Pero la
importancia estratégica de esta zona de Andalucía se
demuestra no sólo con la existencia de este recinto
amurallado, ya que se han contabilizado varias
torres vigías en el entorno, como las de Viján o el
Castillejo, aunque la mejor conservada es la de
Ortegícar, que actualmente se encuentra dentro de
una propiedad privada. Esta atalaya se encuentra muy
cerca de la sierra del mismo nombre y del propio río
Guadalteba sobre el que también hay una construcción
nazarí, el puente de Ortegícar.
Pero, además de estos vestigios medievales, Cañete
la Real cuenta en su patrimonio con varios edificios
religiosos y civiles que evidencian su importancia
tras la Reconquista. La construcción más destacada
es la de la iglesia de San Sebastián, levantada
originalmente en 1526, si bien fue reconstruida
durante el siglo XVIII. Se trata de un templo de
gran tamaño, que llama la atención por el colorido
de su fachada, la esbeltez de su torre y la
sobriedad de su portada de piedra. En su interior se
rinde culto a la virgen de Cañosantos, patrona de la
localidad. No muy lejos de esta iglesia se encuentra
el convento del Santísimo Sacramento, perteneciente
a las Carmelitas Descalzas, construido durante el
XVII. El edificio sigue habitado hoy día por monjas
de clausura de esta orden religiosa. Aunque no se
puede visitar la iglesia que hay en su interior,
desde fuera sí se puede percibir el gran tamaño de
este convento, donde aún se elaboran y venden dulces
tradicionales, como los famosos pestiños de Cañete.
En la localidad también se conserva en muy buenas
condiciones lo que fue un convento franciscano de la
misma época, que actualmente se usa como sala de
exposiciones, y la ermita de Jesús, datada en el
siglo XIX.
Antiguas casas solariegas
Además de todas estas construcciones religiosas,
Cañete la Real es uno de los pocos pueblos que hoy
conserva íntegramente algunas casas solariegas de
finales del XIX y principios del XX. Las más
interesantes se encuentran en la calle de San
Sebastián, que une a la iglesia de San Sebastián con
el convento de las Carmelitas. Allí se mantienen las
fachadas de varios inmuebles señoriales que
trasladan al visitante a otra época. También hay
otros puntos de interés en el casco urbano donde
también es posible apreciar las típicas portadas y
los grandiosos ventanales de la típica arquitectura
de la zona. Esta particular fisionomía se
caracteriza además por la existencia de numerosas
calles amplias en el casco antiguo.
Además de sus atractivos arquitectónicos, no hay que
olvidar que en el entorno de Cañete la Real se puede
apreciar diariamente una amplia colonia de buitres
leonados. Estas aves carroñeras tienen habilitado un
comedero a los pies de la sierra del Padrastro, por
lo que es muy habitual verlos sobrevolar sobre el
propio pueblo. |
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