En la localidad de Casabermeja el día grande es el
domingo. /
SUR |
Fiestas de San Sebastián. Procesiones, verbenas y platos
locales en el ecuador de enero
Pueblos como Alhaurín de
la Torre, Casabermeja, Almogía, Cómpeta, Frigiliana,
Benamargosa o Alcaucín celebran durante este fin de semana
sus fiestas patronales, donde no faltarán las procesiones
del santo y las típicas degustaciones de productos típicos
del lugar
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LA RECETA DE JOSÉ MIGUEL CAMPAÑA |
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Cómo llegar: Las
procesiones y verbenas tienen lugar en el casco
antiguo de los distintos municipios.
Cuándo ir: La mayoría de las procesiones tienen
lugar este sábado por la tarde, mientras que en
Casabermeja esta celebración se deja para mañana por
la mañana y hasta el mediodía.
Qué comer: En todas estas fiestas de San
Sebastián hay degustaciones de platos y productos
típicos, como las migas, morcillas o vino dulce.
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Javier Almellones
Este tercer fin de semana de enero está marcado de
forma muy especial en el calendario de muchos
municipios malagueños. Se trata de aquellos que
tienen como patrón a San Sebastián, un mártir que
cuenta con mucha devoción en la región andaluza. Así
ocurre en algunos municipios limítrofes con la
ciudad de Málaga, como Casabermeja, Almogía o
Alhaurín de la Torre. Estos y otros más de la zona
de la Axarquía tienen en común la celebración de
distintos eventos relacionados con el santo, donde
no faltan las tradicionales procesiones por el
correspondiente casco antiguo. Además de las
plegarias individuales de los vecinos, dadas las
fechas en las que nos encontramos, se suele pedir al
patrón que sea un buen año de lluvias, aunque, en
esta ocasión, más bien se podría solicitar que haya
alguna precipitación. Casi todos los pueblos
celebran hoy sábado su fiesta, aunque hay otros como
el caso de Casabermeja, donde se ocupa prácticamente
todo el fin de semana y el día grande, el de la
procesión, se retrasa a mañana domingo. Así, en esta
localidad de Los Montes de Málaga, esta noche se
celebra como antesala un recital flamenco, mientras
que mañana se inicia la jornada con las típicas
dianas floreadas. Eso será sobre las diez, ya que a
las doce tendrá lugar la tradicional misa al patrón
y la posterior procesión por las empinadas calles
del pueblo, en un trazado que va desde la iglesia de
Nuestra Señora del Socorro hasta el cementerio,
ambos inmuebles catalogados con el distintivo de
Bien de Interés Cultural. Son muchos los que se
acercan cada año a esta localidad para ver in situ
el recorrido de esta imagen por las abruptas calles
de esta localidad. Los vecinos, por su parte, viven
también con especial intensidad esta procesión en la
que se arrojan caramelos y pétalos de rosa al
mártir, cuya talla va unida irremediablemente a un
naranjo sustentado por un suelo de claveles rojos.
Una vez que finaliza el recorrido, los vecinos se
aglutinan en la plaza principal del pueblo para
asistir a una muestra gastronómica, que tiene como
protagonista a los dos emblemas culinarios de
Casabermeja, las típicas migas y el tradicional vino
del terreno. Los establecimientos de restauración
que colaboran también ofrecen otros platos populares
como los callos, olla, asadura o la típica
ensaladilla malagueña o cateta.
En el caso de Alhaurín de la Torre, las fiestas se
iniciaron ayer con la tradicional ofrenda floral en
la iglesia y continúan hoy con el famoso repique de
campanas que tiene lugar a las nueve de la mañana.
Más tarde, a la seis, tendrá lugar la misa en honor
del patrón, que dará paso a la habitual procesión
por el centro de esta localidad del Valle del
Guadalhorce. Los alhaurinos viven con especial
emoción e intensidad este recorrido, cuya imagen
queda siempre grabada en la retina gracias a la
iluminación nocturna de las calles del casco antiguo
y de la propia imagen de San Sebastián, acompañada,
cómo no, con el típico naranjo.
Almuerzo popular
Otra de las localidades que tiene este patrón es
Alcaucín, que celebra este mediodía un almuerzo
popular donde no faltan los productos más típicos de
la zona, como son la morcilla, el chorizo y el vino
de terreno. Esta suculenta comida precede a la
procesión que ese inicia sobre las siete y media de
la tarde en un recorrido que se prolonga durante
algo más de una hora. En otra localidad axárquica,
Frigiliana, la misa tiene lugar en torno las doce
del mediodía. Tras el oficio, se celebra una verbena
popular en la plaza de El Ingenio. Sobre las ocho de
la tarde da inicio la procesión de San Sebastián,
con un interesante recorrido desde la iglesia hasta
la capilla del santo atravesando para ella buena
parte del incomparable casco urbano de esta
localidad.
Sin salir de esta comarca, merece la pena también
visitar los actos que tienen lugar en honor de San
Sebastián en Benamargosa, un municipio de carácter
eminentemente agrícola que aprovechará la procesión
de las siete y media para pedir que hayan más
lluvias. El circuito por municipios que tienen
fiestas con este patrón se completa con Cómpeta,
Algarrobo y Almogía. |
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