|
Fiestas con sabor navideño en la Serranía de Ronda
Benaoján y Benalauría celebran durante este
puente de diciembre las ferias de la Chacina y de la
Artesanía del Valle del Genal, respectivamente |
|
HOJA DE RUTA |
Cómo llegar: Para acceder a Benalauría lo más
recomendable es tomar la carretera Ronda-Algeciras
desde la ciudad del Tajo, mientras que para Benaoján
hay que utilizar la A-376 desde Ronda y tomar el
desvío de la MA-549.
Cuándo ir: Del 4 al 6 de diciembre se
celebra la Feria de Artesanías; el 4 y el 5, la de
la Chacina.
Más información. En los portales
www.benaojan.es y www.benalauria.es |
JAVIER ALMELLONES
Este puente de
la Inmaculada y la Constitución hay una doble cita
festiva en la Serranía de Ronda. Por un lado, el
pueblo de Benalauría celebra la duodécima edición de
la Feria de Artesanías del Valle del Genal, que
incluye el Festival Cantaquetecanta, y, por otro, la
villa de Benaoján acoge la octava Feria de la
Chacina. Ineludiblemente, ambos eventos estarán
impregnados del sello navideño. De hecho, en estas
dos localidades se podrán ver, degustar y comprar
productos que están muy directamente relacionados
con estas fechas, como embutidos, quesos, dulces
tradicionales y objetos de artesanía para regalar.
En el caso de Benalauría, la fiesta se celebra desde
mañana hasta el lunes. Durante los tres días estará
abierto al público el mercado de productos
artesanales, que incluye una gran variedad de
artículos y alimentos que provienen en su mayor
parte de los distintos rincones de la Serranía de
Ronda. De esta forma, los visitantes podrán
encontrar desde los clásicos embutidos hasta objetos
de cerámica, pinturas o muebles artesanales.
Paralelamente, se desarrollará la cuarta edición del
ya citado festival Cantaquetecanta, que llevará
hasta este municipio del Valle del Genal los sones
folclóricos de grupos relacionados con el mundo
rural. Así, están prevista las actuaciones de
solistas flamencos, pandas de verdiales y de grupos
que llevarán hasta allí la tradición musical
andaluza y de otros países. En la agenda de este
festival, se incluyen también la presencia de
Mujeres de Jubrique, un grupo que rescata canciones
de la memoria popular, y la panda de Parauta, una
decidida apuesta por asentar los verdiales en la
Serranía de Ronda.
Por segundo año consecutivo, esta Feria de
Artesanías del Valle del Genal viene acompañada por
la muestra Cocina a la Vista, que incluye catas de
vino, degustaciones y las denominadas ‘show cooking’
(demostraciones de cocina en directo). El objetivo
de esta sección es dar a conocer las aplicaciones
culinarias que tienen los distintos productos
típicos y tradicionales de la Serranía.
La visita a Benalauría se podrá complementar,
además, con el acceso al Museo Etnográfico de la
villa o a la exposición permanente de Moros y
Cristianos. También estarán abiertas una muestras de
pintura del artista José Melgar y otra de maquetas
de molinos de la Serranía de Ronda.
Embutidos
Por su parte, la localidad de Benaoján, asentada en
el Valle del Guadiaro, celebra tanto mañana como el
domingo la octava edición de la Feria de la Chacina.
Este pueblo, que tiene parte de su territorio dentro
del Parque Natural de la Sierra de Grazalema, es
conocido por su tradición en la elaboración de
embutidos. No en vano, esta industria ha sido la
principal de la localidad en el último siglo.
Para reivindicar la importancia de este sector
agroalimentario y promocionael turismo del pueblo se
creó esta fiesta temática dedicada a la chacina y
otros productos derivados del cerdo. Durante las dos
jornadas los asistentes podrán adquirir una gran
variedad de embutidos, así como otros alimentos con
sello artesanal, como son los quesos de cabra o los
dulces caseros.
El sábado se podrán degustar varios embutidos y
productos típicos, que estarán convenientemente
regados por un buen mosto (vino del terreno). Por la
tarde, los más pequeños podrán disfrutar de
animaciones infantiles. Pasado mañana, en la
continuación de la feria, los asistentes podrán
acudir a la demostración del chorizo artesanal. En
el stand municipal se podrá visitar una exposición
permanente de las maquinarias y útiles empleado en
fabricación de los populares embutidos que tanta
fama dieron a este municipio. |
|
|
|
