AJO AMARILLO
Allium stramineum Boiss. et Reuter (5037) LILIÁCEAS

Hábitat: Bosques cercanos a cursos de agua Floración: Entre mayo y julio
Distribución: Endemismo ibérico Localización: La Sauceda. Cercanías del río Hozgarganta

 

Descripción
La familia de los ajos comprende plantas muy conocidas, por su uso humano: cebollas, ajos, puerros etc., de fuerte olor, comestibles en muchos casos y en otros de olor penetrante muy desagradable y nulo valor comercial. Algunas especies son muy hermosas y, por ello, muy utilizadas en jardinería.
Atractivo ajo identificable por sus flores amarillas estrelladas, que constituye un endemismo de la Península Ibérica y puede encontrarse en el centro y suroeste, preferentemente por tierras malagueñas y, sobre todo, gaditanas.
Es planta de hasta treinta centímetros de alto, tallo anguloso; hojas aquilladas, lineares, glaucas, que envainan al tallo por su parte inferior; bulbo de casi dos centímetros de diámetro; flores en umbela de unos cinco centímetros de diámetro, con hasta quince flores, o con bulbillos y pocas flores; segmentos florales amarillos pálidos. La umbela es bastante floja.
Además de en las localidaes citadas se ha citado del municipio de Jerez, Dehesa del Abanto y sierras de Algeciras.