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Descripción
Atractiva alcachofa exclusiva de las tierras béticas, tanto en barbechos
como cunetas, siempre calcáreos, que alcanza un metro de altura y es
distinguible fácilmente por su tallo lanoso y sus grandes cabezuelas de
flor blanca y brácteas verde pálido, largas y curvadas las inferiores y
erectas las más altas.
Las hojas suelen estar desprovistas de pilosidad, aunque a veces con borra
y reticulado en su envés y forma dividida en segmentos acabados en
dientes espinosos. Las basales poseen peciolo, contrariamente a las del
tallo que están sentadas en el mismo y de tamaño mucho menor.
Probablemente posea las virtudes medicinales que el Dr. Laza Palacios, en
su Flórula farmacéutica malacitana indicó para las alcachofas
cultivadas como las espontáneas: las brácteas carnosas de las
cabezuelas, comidas crudas, tienen una acción inhibidora sobre la
secreción excesiva de ácido clorhídrico en el estómago, que aunque
había sido observado directamente, estaba pendiente de estudio. |
